Tutto è nato una sera a cena nel ristorante di un hotel: la gente ordinava più cibo di quanto ne potesse mangiare, l’offerta era più ricca di quanto ce ne fosse realmente bisogno. E’ così che Sayyeda Zoone Abbas e la sua famiglia hanno cominciato a pensare all’enorme spreco di cibo che affligge il Pakistan come il resto del mondo, e la conseguente disuguaglianza nella distribuzione dello stesso. A Sayyeda i genitori hanno chiesto di finire gli studi prima di aiutarla a far nascere Tha-li (che in urdu significa appunto piatto; www.thali.org.pk), l’organizzazione che dal 2007 lavora a Islamabad e… read more →